Аммиак, открытый 255 лет назад,

Проблемы пожарной безопасности пути их решения и совершенствование противопожарной защиты - Барбин Н. М.

Назад 108 Вперед

Тепловые процессы являются одними из наиболее распространенных процессов во всех без исключения отраслях промышленности, в сельском хозяйстве и быту. Например, нагревание необходимо для ускорения химических реакций, концентрирования, сушки и других процессов; охлаждение применяется для конденсации паров, кристаллизации, разделения газовых смесей, сжижения газов, а также для сохранения пищевых продуктов.

Если рассматривать процесс производства и хранения молочной продукции, в нем требуется холодильное оборудование.

Холодильники — специализированные склады, предназначенные для длительного хранения пищевых продуктов.

Аммиак, открытый 255 лет назад, является одним из наиболее эффективных хладагентов. Высокие энергетические показатели, интенсивность теплообмена при изменении агрегатного состояния (конденсация, кипение) обеспечили широкое использование аммиака при решении задач хладоснабжения крупных предприятий с высокой холодопроизводительностью.

Несмотря на то, что у аммиака имеются достоинства, но они при сравнении с недостатками очень малы, аммиак:

-    обладает высокой токсичностью (предельно допустимая концентрация аммиака в рабочих помещениях должна быть не выше 20 мг/м3,) однако даже при более слабой концентрации характерный запах аммиака в случае его появления вызывает сильную панику; при более высоких концентрациях появляются серьезные затруднения дыхания вплоть до удушья; смертельная концентрация аммиака - 30 г/м3);

-    является взрывоопасным (при концентрации в воздухе 200-300 г/м3 возникает угроза взрыва; температура самовоспламенения равна 650 °С);

-    создает опасность ожогов при растворении в воде, поскольку этот процесс сопровождается выделением значительного количества тепла;

Назад 108 Вперед